Kockens meny

 

Lunchen serveras mellan 11.30-14.00

Lunchbuffé: Dagens lunchbuffé, smör, hembakat bröd, salladsbuffé dryck & kaffe

Avhämtning: Dagens lunch, sallad, smör & hembakat bröd 

Avhämtning: Dagens soppa, smör & hembakat bröd

 85 kr

 70 kr

 50 Kr

Fredagar serverar vi även varm frukostbuffé mellan 8.30 - 10.00 innehållande

Ägg & bacon med stekt färskpotatis, nybakade frukostbullar, smör, ost, skinka, marmelad & kaffe/te

Pris: 75:-/person 

Kockens Hörna – ”Biliahuset” tel. 010-4972214

Lunchbuffé mellan kl. 11.30-14.00

85:- för soppa och två varmrätter

Inkl. stor salladsbuffé, hembakat bröd, smör, måltidsdryck & kaffe

Lunchhäften/ 11 lunchkuponger - 850:-

Avhämtning: välj 1 rätt för 70:- inklusive sallad, smör & bröd

Våra pensionärer ( +65 år ) äter av hela buffén mellan kl.11.30 - 14.00 för endast 75:-

 

Måndag 25 juni

 

Soppa på rostad paprika

*

Örtmarinerad helstekt fläskkarré med hemslagen choronsås (tomatiserad bearnasiesås), kokt färskpotatis

och

Ugnsbakad falukorv med tomat, brynt lök & ost samt potatispuré eller kokt potatis, lingonsylt el ketchup

 

Tisdag 26 juni

 

Rysk laxsoppa med kapris & oliver

*

Hemtrillade stekta köttbullar med klassisk gräddsås, kokt färskpotatis, lingonsylt & inlagd gurka

och

Stekt fiskfilé med kall sås på räkor, ägg & dill, ångade finskurna grönsaker och kokt färskpotatis

 

Onsdag 27 juni

 

Citrussötad sparrissoppa

*

Raggmunkar och stekt lättrimmat fläsk med lingonsylt & smör

och

Peppargryta på mörkokt fläskkött med gul lök, vitlök, champinjoner, paprika, pilaffris eller kokt färskpotatis

 

Torsdag 28 juni

 

Svampsoppa

*

Ingefärasmaksatta ugnstekta tjocka revben med mustig skysås, äpplemos & kokt färskpotatis

och

Spaghetti carbonara ( pasta med lök, bacon, svartpeppar, vitlök, grädde, äggula ) med parmesan

 

Fredag 29 juni

 

Ungersk gulaschsoppa med syrad grädde

*

Helstekt örtkryddad fläskfilè med fransk dijonsås, knaperstekt bacon & råstekt purjolökspotatis, alt kokt potatis

och

Kokt lättrimmad oxbringa med ”himmakokt” rotmos, stark & mild senap

 

Välkomna!

Semester stängt öppnar åter den 6/8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Obs!