meny lunch

Kockens meny

Lunchen serveras mellan 11.30-14.00

Lunchbuffé: Dagens lunchbuffé, smör, hembakat bröd, salladsbuffé dryck & kaffe

Avhämtning: Dagens lunch, sallad, smör & hembakat bröd 

Avhämtning: Dagens soppa, smör & hembakat bröd

OBS!

Fredagar serverar vi även varm frukostbuffé mellan 8.30 - 10.00 innehålland

Ägg & bacon med stekt färskpotatis, nybakade frukostbullar, smör, ost, skinka, marmelad & kaffe/te 75kr

 70 kr

 85 kr

 50 Kr

 Kockens Hörna – ”Biliahuset” tel. 010-4972214

Lunchbuffé mellan kl. 11.30-14.00

85:- för soppa och två varmrätter

Inkl. stor salladsbuffé, hembakat bröd, smör, måltidsdryck & kaffe

Lunchhäften/ 11 lunchkuponger - 850:-

Avhämtning: välj 1 rätt för 70:- inklusive sallad, smör & bröd

Våra pensionärer ( +65 år ) äter av hela buffén för endast 75:-

 

Måndag 20 Maj

 

Råsockersötad sparrissoppa

*

Ugnsbakad falukorv med tomat, stekt lök & ost, potatispuré eller kokt potatis, skirat smör & lingonsylt

och

Plommonspäckad fläskkarré med svartvinbärsötad gräddsås, rödlöksfrästa hariqotverts och kokt färskpotatis

 

Tisdag 21 Maj

 

Räksoppa med nyhackad dill

*

Hemlagad kålpudding på det gamla klassiska sättet med mustig skysås, kokt färskpotatis & lingonsylt

och

Vitvinsbräserad kassler med paprikacrémefraiche, rotfrukter samt persiljesmörslungad färskpotatis 

 

Onsdag 22 Maj

 

Soppa på rostad paprika med pumpakärnor

*

Dansk fläskestek med gräddsås, rödkål & kokt färskpotatis, äpplemos

och

Spaghetti Bolognese (pasta med långkokt köttfärssås på italienskt vis) parmesan

 

Torsdag 23 Maj

 

Soppa på rostad vitlök

*

Raggmunkar och stekt lättrimmat fläsk med lingonsylt

och

Omelette fylld med krämig champinjonstuvning, sauterad snittlök & cocktailtomater, smält smör

 

Fredag 24 Maj

 

Ungersk gulaschsoppa med syrad grädde

*

Kokt lättrimmad oxbringa med ”himmakokt” rotmos, stark & mild senap

och

Vår egen Janssons frestelse med kokta ägghalvor med majonnäs & räkor, knäcke & ost

 

Välkomna!